당진가야금계탕.. 농장에서 직접 재배한 산양삼과 잎을 이용해서 끓이는 삼계탕 맛집

 

 

탁자에 놓여서도 뽁짝거리며 끓는 산삼삼계탕

혹여 가까이 했다가 데지 않도록 뜨거움 주의..

앞접시 그릇에 따로 덜어서 먹어야 할 만큼 뜨겁네요

목이버섯무침 참나물무침 얼갈이김치 깍뚜기.. 

딱 필요한 반찬만 나옵니다

가야금계탕을 종종 찾는 이유중 하나

닭 육질이 다른 삼계탕 식당과 구별될만큼

흐물거리지 않고 쫄깃한 식감으로

냉동닭과 확연한 차이점을 느끼게 된다는

벽면에 주인이 직접 운영한다는 산양삼농장에서 담은 사진들이 있네요

모든 음식이 포장도 가능 합니다

애주가들이 보면 군침을 흘릴만한 산삼주 진열장이

여러 군데 배치되어 있어요

산삼 채취 할 때는 산삼도 판매 하는듯이요

산삼주는 용기에 따라서 판매 가격이 다른지 모르겠으나

산삼주 10,000원 이라고 계산대에 적혀 있는 문귀가 보입니다

가야금계탕 문을 열고 들어오면 계산대 바로 옆에

향과 맛이 진한 산삼차가 있는데

취향껏 여러번을 마셔도 괜찮다고.. 

매일 11:00~21:00 까지 영업

대표번호 041- 353- 3326

 

 

삼계탕이라면 여름철 복날 보양식으로 알려져 있지만

딱히 가릴것이 있겠는지요 간간히 먹어줘야 

체력 안배에 보탬이 되지 않을런지요

뭔가 모르게 허하다 싶으면 찾게 되는 가야금계탕

당진 등기소 바로 옆이라 찾아 가기도 쉽답니다

 

서산 마애삼존불 가는 휴양림 쪽으로 주인집 산이 있고

그 곳에서 산양삼을 재배하는데 산삼잎을 사용해서 삼계탕 국물을 만들어 

풍미도 좋거니와 건강함까지.. 한꺼번에 잡을 수 있나봅니다

농장에서 닭도 키운다는 소리를 듣기도 한 것 같은데

확실히 물어보지는 않았으니 여기까지만..^^